Con esta receta de entrecot de ternera dorado conseguimos una carne realmente jugosa y un sabor muy especial. Pocos ingredientes, resultado excelente.
Empezamos a cocinar este entrecot de ternera dorado poniendo al fuego una sartén grande y añadiendo dentro dos cucharadas de aceite de oliva.
A continuación, añadimos dentro el diente de ajo fileteado muy fino. Cuando el ajo esté dorado, lo retiramos de la sartén y lo reservamos.
El siguiente paso es añadir un poco más de aceite de oliva dentro de la sartén y agregar la cebolla cortada en juliana muy fina con una pizca de sal.
Pochamos la cebolla hasta que esté transparente y, entonces, añadimos el entrecot de ternera.
Salpimentamos el entrecot de ternera dorado al gusto y cocinamos hasta que consigamos el punto que queramos. Lo servimos con el ajo dorado a un lado.
Foto orientativa: Pelican
Para llevar una dieta sana y equilibrada, también hay que incluir carne en nuestro recetario habitual, como este tierno filete de ternera a la parrilla.
El entrecot de ternera a la plancha puede ser un capricho de dioses si lo haces con mimo. Un buen plato para una comida exquisita.
Es una receta súper sencilla y rápida para cualquier ocasión, que encantará a todos los amantes de la carne.
Con pocos ingredientes como son, unos entrecots de ternera, vino, pimienta, aceite y sal, haremos en unos pocos minutos, este delicioso y sencillo plato.
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